8月 182014
 

みなさん、楽しいお盆休みを過ごされたでしょうか。

私は義祖父の法事で富山へ。

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やはり東京とは空が違います。
やたらに広く感じます。

法事の前日に富山に行って、
法事を済ませてもう一泊。
2泊3日の帰省でした。

 

おみやげに、富山といったらやっぱり鱒ずし。

東京で鱒ずしというと1種類のような気になりますが、
実は食べ比べが出来るくらいに、お店によって味が違います。

 

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写真は「寿し工房 大辻」です。
“幻のます寿し”という鱒ずしを売っているのですが、
これがまた美味しいのです。

ネットでも注文できるので、興味のある方は是非。
他では見かけない“炙り”鱒ずしも美味しいです。

“幻のます寿し”は脂がのっているので、
お年を召された方は他店の方が美味しいと言ったり、
富山の人はみなさんは鱒ずしを日常的に食べつつも、
それぞれ個人のこだわりがあるようです。

 

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帰りは親不知の海岸に寄ってみました。
やはり、東京よりも空が大きく、広く感じます。
同じ空なのに、不思議ですね。

 

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親不知といったら、「たら汁」が名物です。

お味噌汁の具が、「たら」なのですが、
良い出汁でとても美味しいです。

 

今年のお盆は例年に比べて、
のんびり過ごすことができました。

来年も富山に行けますように。

 Posted by at 5:30 PM

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