11月 242009
 
うまい蕎麦(日経プレミアシリーズ)/細川 貴志
¥893
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おいしいお蕎麦って、ほんとうにおいしいですよね。
私はお蕎麦が好きです。
おいしいお蕎麦にはなかなか出会えないですが、
たまに出会うと、とても嬉しいです。
そんな、おいしいお蕎麦を生み出すために、
職人の方が何を考えて、どんな努力をしているのかが
書かれている本でした。
お蕎麦を好きな方は、きっと楽しく読めると思います。
そして、とてもお蕎麦が食べたくなる一冊です。

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